吉武広樹 のお店「sola」の場所は?メニューや金額は?予約方法は?

吉武広樹シェフが情熱大陸に出演します。


今回は全く予約が取れないと噂の
吉武広樹シェフのレストラン「sola」について

場所やメニュー金額、予約方法などを
調べていきます。


吉武広樹ってどんな人?


syefu

佐賀県出身のシェフです。

福岡の中村調理学校を卒業し
その後坂井宏行氏に師事した後、
世界の料理を学ぶためにアジア、中東、ヨーロッパ、
アフリカ、アメリカと40カ国を訪れ

各国の料理について学ぶ。

そして2009年にフランスに渡り、
名店である「アストランス」で修業を積む。

シンガポールのイベントで才能を見いだされ
シンガポールで「Hiroki88」開店。

その後パリで勝負してみたいと思い
2010年11月に「Sola」をオープン。

12年にミシュランより1つ星を獲得。

とにかくとんでもない経歴と
腕をもった料理人です。

食劇のソーマに出てきそうな人です。

自己紹介の動画がありました。



「sola」の場所は?


『sola』は、一つ星を獲得し、
パリでは予約の取りにくいレストランと言われています。


sora

住所:12 rue de l’Hôtel Colbert, 75005 パリ

パリにあるようですね。


メニューや金額は?


umasou

こんな感じのオシャレな料理が出てきます。

フランス料理や世界各国で得た知識と技術を
詰め込んだ全く新しいアジア料理が食べられるようです。

金額は?

コースがあるようです。

「ルメニューミディ」
メニュー内容 アントレ、ポアソン、肉とデザート
金額 48ユーロ


「ル·ソワール  ルメニューソラ(シエル)」
ドゥの前菜、ドゥのポワソン·ブーシュ
宇根肉、ドゥデザート
金額 98ユーロ




1ユーロ大体現在134.円なので
ミディのコースメニューで6432円


ソラ(シエル)のコースメニューで
13132円ですね。

menyu

オシャレすぎますね!

予約方法は?


お店のHPがありました。
restaurant-sola.

facebookアカウントもありました。
Sola アジア多国籍料理店

電話番号:01 43 29 59 04

予約可とありますので
言ってみたい人は電話してみるといいですね。

ですが、まずパリに行くめどをつけねば!!!

営業時間は?


火曜日から土曜日までの
12:00 – 14:00
19:00 – 22:00
に営業しているようです。


最後に


行ってみたい!

と思ったのですがパリでお店をしているのですね。

なかなかいけない。

行けたとしても予約がなかなか取れないとのことなので
余計もどかしいですね。

早めに予約をとって、
予約に合わせて休みをとって
都合をつけていくしかないようです。


でもテレビに取り上げられるということは
日本でも出店の可能性があるのかも・・?

とちょっと期待しています。

もしかして!!!

と思って楽天でお取り寄せも検索してみたのですが
何か色んな塩が出てきました。(笑)

残念!

日本で出店してくれるまで
しばし我慢するしかないようです。


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